- 29 августа 2014 года
- Теги: точка кипения воды, опыт с водой, химический опыт, опыт для детей, опыт по химии., вода, кипяток
Вместо того, чтобы кипятить чистую воду, добавьте в нее растворимое вещество, полученный раствор ведет себя по-разному при нагревании. Молекулы в жидком растворе менее организованы по сравнению с молекулами в чистой воде. Это происходит потому, что молекулы или ионы растворенных веществ могут свободно передвигаться в случайном порядке. В результате, молекулы воды являются более хаотичными в растворе по сравнению с чистой водой.
Температура кипения сахарного раствора в воде, при заданном давлении, возрастает с увеличением концентрации воды. Кроме того, снижение чистоты повышает температуру кипения раствора. Было доказано, что то же самое заключение может быть применено к большинству растворителей.
Интересно также отметить, что добавление растворенного вещества с растворителем также оказывает влияние в точке замерзания растворителя – это понижает точку замерзания растворителя.
Для выполнения опыта понадобится:
- Круглодонная колба.
- Дважды продырявленная пробка.
- Держатель для круглодонный колбы.
- Термометр.
- Открытая стеклянная трубка.
- Сахар.
- Горелка Бунзена.
- Марля.
Время для выполнения эксперимента:
Приблизительно 10 минут на настройку аппарата и 20 минут на выполнения опыта.
Начинаем эксперимент:
- Налейте примерно 50 куб. см воды в колбу.
- Нагрейте колбу.
- Запишите температуру, при которой вода начинает закипать.
- Записывайте температуру каждые 30 секунд в течении 5 минут и возьмите среднее число, чтобы найти точку кипения.
- Теперь добавьте приблизительно 15 граммов сахара к воде и повторите эксперимент.
Примечание:
Вы можете повторить эксперимент с несколькими различными растворами.
Результат:
Добавление раствора к воде увеличивает свою температуру в точке кипения воды.