Все мы видели, как кипит вода... Но можно ли вскипятить воду теплом своего пальца? Попробуй проделать этот опыт, и узнаешь.
Реквизит
- Квадратный кусок марли, 15x15 см
- Стакан
- Резинка
- Кувшин с водой
- Пластиковая миска или кастрюля
- Помощник
Подготовка
- Накрой стакан марлей и закрепи ее резинкой, как в предыдущем опыте.
- Слегка вдави марлю внутрь стакана, чтобы она не была туго натянута.
Начинаем научное волшебство!
- Объяви зрителям: «Только что вы видели, как марля не дает воде вылиться из стакана. Теперь я хочу сделать так, чтобы тепло вашего пальца вскипятило воду».
- Попроси кого-нибудь из зрителей быть твоим ассистентом.
- Налей через марлю полный стакан воды.
- Возьмись одной рукой за стакан вместе с марлей, а другой рукой накрой стакан сверху.
- Переверни стакан кверху дном над миской и убери руку, закрывающую его.
- Попроси своего помощника поднести палец к марле под стаканом. Вначале ничего не будет происходить. Обратись к ассистенту: «Твой палец слишком холодный. Потри его другой рукой, чтобы он стал горячее».
Советы учёному волшебнику
Демонстрируй этот опыт сразу после «Непроницаемой ткани».
Результат
Когда твой помощник поднесет теплый палец к марле, а ты опустишь стакан вниз, одновременно натянув марлю, в воде начнут образовываться и подниматься вверх пузырьки.
Объяснение
Как ты уже знаешь из опыта с непроницаемой тканью, поверхностное натяжение и атмосферное давление удерживают воду в стакане, даже если перевернуть его кверху дном. В этом опыте ты наполняешь стакан не до самого верха, так как ты слегка опускаешь марлю внутрь него. Когда ты натягиваешь марлю, ты слегка увеличиваешь объем стакана. В результате атмосферное давление внутри стакана становится немного ниже, чем вне его. Воздух снаружи начинает, несмотря на поверхностное натяжение, проходить сквозь марлю, и внутри стакана начинают подниматься пузырьки воздуха.