Опыт «Жирные и обезжиренные продукты»

Вам понадобятся добровольцы, чтобы испытать на вкус различные продукты. Гипотеза заключается в том, что существуют различные ингредиенты, которые добавляются в продукты с малым и большим содержанием жира и вкусы у этих ингредиентов практически одинаковы. Давайте проведем опыт «Жирные и обезжиренные продукты» и узнаем - так ли это на самом деле!

Для проведения опыта понадобится:

1. Одна баночка сметаны с высоким процентом жира.
2. Одна баночка сметаны с малым процентом жира.
3. Одна баночка шоколадного пудинга с высоким содержанием жира.
4. Одна баночка шоколадного пудинга с малым содержанием жира.
5. Одно мороженое  с большим процентом жира.
6. Одно мороженое с малым процентом жира.
7. Пластиковые ложки.
8. Тетрадь и ручка.
9. Повязка на глаза.
10. Вода.
11. Пластиковые стаканчики.

Время на выполнение эксперимента:

Один – два часа.

Начинаем эксперимент:

1. Вам нужны двенадцать человек, шесть мальчиков и шесть девочек.
2. Налейте воду в стаканчики и отложите их в сторону.
3. Одному добровольцу наденьте повязку на глаза и попросите его попробовать на вкус продукты, которые Вы выстроили в линию. После каждого испробованного продукта, он должен выпивать глоток воды, чтобы очистить рот от вкуса предыдущий пищи.
4. Проделайте шаг три с каждым добровольцем.
5. Спросите каждого участника, заметил ли он различия вкуса между продуктами. Попросите их описать вкус продуктов и указать какой из них является жирным, а какой обезжиренным.

Примечание:

Убедитесь, что марки продуктов, например, сметаны идентичные, различия между ними состоит лишь в проценте жира.

Наблюдение:

Запишите каждый ответ участника в тетрадь. При записи ответа, будьте как можно более подробны. Записывайте ответ, в точности как говорит каждый участник.

Результат:

Если гипотеза верна, то как только Вы закончите опыт «Жирные и обезжиренные продукты» и получите результаты, большинство участников затруднятся при ответе, где находится жирный продукт, а где обезжиренный.