- 13 сентября 2014 года
- Теги: опыт с продуктами, жирные продукты, опыт жирные и обезжиренные продукты, медицина, обезжиренные продукты, продукты

Вам понадобятся добровольцы, чтобы испытать на вкус различные продукты. Гипотеза заключается в том, что существуют различные ингредиенты, которые добавляются в продукты с малым и большим содержанием жира и вкусы у этих ингредиентов практически одинаковы. Давайте проведем опыт «Жирные и обезжиренные продукты» и узнаем - так ли это на самом деле!
Для проведения опыта понадобится:
- Одна баночка сметаны с высоким процентом жира.
- Одна баночка сметаны с малым процентом жира.
- Одна баночка шоколадного пудинга с высоким содержанием жира.
- Одна баночка шоколадного пудинга с малым содержанием жира.
- Одно мороженое с большим процентом жира.
- Одно мороженое с малым процентом жира.
- Пластиковые ложки.
- Тетрадь и ручка.
- Повязка на глаза.
- Вода.
- Пластиковые стаканчики.
Время на выполнение эксперимента:
Один – два часа.
Начинаем эксперимент:
- Вам нужны двенадцать человек, шесть мальчиков и шесть девочек.
- Налейте воду в стаканчики и отложите их в сторону.
- Одному добровольцу наденьте повязку на глаза и попросите его попробовать на вкус продукты, которые Вы выстроили в линию. После каждого испробованного продукта, он должен выпивать глоток воды, чтобы очистить рот от вкуса предыдущий пищи.
- Проделайте шаг три с каждым добровольцем.
- Спросите каждого участника, заметил ли он различия вкуса между продуктами. Попросите их описать вкус продуктов и указать какой из них является жирным, а какой обезжиренным.
Примечание:
Убедитесь, что марки продуктов, например, сметаны идентичные, различия между ними состоит лишь в проценте жира.
Наблюдение:
Запишите каждый ответ участника в тетрадь. При записи ответа, будьте как можно более подробны. Записывайте ответ, в точности как говорит каждый участник.
Результат:
Если гипотеза верна, то как только Вы закончите опыт «Жирные и обезжиренные продукты» и получите результаты, большинство участников затруднятся при ответе, где находится жирный продукт, а где обезжиренный.