Опыт «Обезвоживание картофеля»

Лето – это ЖАРА. От лета не спрячешься, если, конечно, Вы не живете в Антарктиде. Когда жаркая погода, Ваше тело потеет. Это естественное средство регулировки температуры тела. Весь пот в первую очередь охлаждает тело. Пот состоит из воды, чем больше Вы потеете, тем больше воды выходит из Вашего тела. Если Вы не перестанете потеть и не попьете воды, то в конечном итоге Ваш организм будет обезвожен. Обезвоживание является чрезмерной потерей жидкости в организме, которое может привести к головной боли, головокружению, снижение артериального давления и (в крайних случаях) к смерти. Как же это отностится к опыту «Обезвоживание картофеля»? Сейчас Вы это узнаете!

Для проведения опыта понадобится:

• Одна картофелина среднего размера.
• Два блюдца глубокого размера.
• Разделочная доска.
• Нож.
• Соль.
• Вода.
• Бумага.
• Ручка, карандаш или маркер.

Время на выполнение эксперимента:

Около часа.

Начинаем эксперимент:

1. Возьмите бумагу и напишите на ней слово «соленый» и положите ее на плоскую поверхность, например, стол.
2. Поставьте одно блюдце на бумагу, а другое рядом с ним.
3. Заполните каждое блюдо одинаковым количеством воды.
4. Насыпьте две столовые ложки соли в блюдце под надписью «соленый».
5. Используя разделочную доску и нож, разрежьте картофель на две одинаковые половинки.
6. Поместите одну половину  картофеля, плоской стороной вниз, в блюдо с пометкой «соленый».
7. Поместите другую половинку картофеля, плоской стороной вниз, в блюдо с простой водой.
8. Оставьте картофель в воде на один час.

Примечание:

Попросите взрослого порезать вам картофель!

Результат:

Соленая вода действует как осушитель, она извлекает влагу из картофеля. Когда вода уходит из картофеля, запускается процесс обезвоживания. При обезвоживании картофель сморщивается.